Les bonnes recettes de Julie

Crêpes bretonnes au beurre salé, en direct de Bretagne

Quiberon, août 2014. Crêpes et toiture bretonnes Petites vacances bretonnes sous le soleil, l'occasion de tester de petites crêpes sucrées avec une pâte improvisée, à base de beurre breton, oeufs bretons, lait breton, eau bretonne, et surtout .. crème...

Posté par Julie_Cuisine à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, bretagne, beurre salé

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24 mai 2014

Croquettes de riz aux fromages

J'avais un reste de riz (cuit au rice-cooker ici, on ne jure que par lui pour la cuisson du riz) de la veille, mais un peu sec à manger tout seul en accompagnement d'une tranche de jambon ou d'une viande, j'ai donc pensé à le faire réchauffer à la casserole...

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Tags: fromages, riz, parmesan, croquettes, frit

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22 avril 2014

Gâteau de bonbons

Nous l'avons réalisé (un adulte et deux enfants) pour les 6 ans de mon grand, et on devra sûrement en faire un pour les 4 de la pitchoune ! Le jour de ses 6 ans était un jour d'école, et les vacances étant le lendemain, ils ont de plus fêter les anniversaire...

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Tags: enfants, goûter, bonbons, Avec les enfants, anniversaire

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18 avril 2014

Façon gâteau au yaourt, zestes de citron & chunks trois chocolats

Plus de yaourt dans le frigo (les mesures se feront donc en verre), envie d'un gâteau simple à faire et surtout avec des mesures faciles et ludiques à faire, pour une apprentie cuisinière de 4 ans, ce gâteau nous a ravi et n'a pas vu deux levers de soleil...

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Tags: chocolat, citron, gâteaux, goûter, pépites chocolat, gâteau au yaourt

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17 mars 2014

300 000

300 000 mercis à chacun d'entre vous, de me lire, me soutenir, de me laisser vos petits messages en commentaires (n'hésitez pas c'est très agréables et ça vous rend plus présents encore dans mon esprit). Et en plus, c'était il y a tout pile un mois !...

Posté par Julie_Cuisine à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2014

Carrés de citron

Une pâte sablée préparée différemment d'une pâte sablée classique, au sucre glace ici, un lemon curd différent aussi, sans beurre, le tout était très gourmand, bien sablé, bien moelleux pour la partie citronnée, bien sucré, pas trop acide (ma mini-puce...

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Tags: desserts, citron, gâteaux, goûter

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1 mars 2014

Cake chocolat noir/noix de coco

Je ne fais pas souvent de gâteau au chocolat de cette forme, je l'ai réalisé pour le goûter d'anniversaire de mon fils en plus d'un gâteau marbré vanille/chocolat dans un moule carré pour qu'une fois les huit parts servies, il en reste assez pour se resservir,...

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Tags: chocolat, gâteaux, cakes, coco, goûter, noix de coco

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25 février 2014

Filets de merlan en mode express, parfumés au romarin.

Tout le monde a faim de retour d'activités, j'ai acheté du poisson frais mais on a peu de temps pour cuisiner, donc on passe en mode express, poisson cuit au micro-ondes. Alors on fait simple mais bon. On lance la cuisson du riz, j'attrape un plat en...

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Tags: poisson, romarin, micro-ondes

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17 février 2014

Käsekuchen, le gâteau au fromage blanc qu'on adore tous ici ! Coulis de framboises.

Les gâteaux au fromage blanc, frais, citronnés et bien sucrés, j'adore ! J'en ai fait plusieurs déjà, le sernik (appellation polonaise) après un séjour en Pologne, avec des raisins secs et une pâte brisée cette fois-là, ou encore le cheesecake au chocolat...

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Tags: desserts, citron, gâteaux, fromage blanc, dessert fait la veille, dessert frais

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13 février 2014

En passant par ... La Terrasse Saint-Pierre à Bordeaux

Après une heure d'initiation à une discipline mêlant danse et acrobaties qui nous a plu à mes acolytes et à moi-même, il nous fallait à 14h un dimanche trouver un restaurant ou un autre établissement dans le quartier St Pierre qui nous servirait à cette...

Posté par Julie_Cuisine à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, restaurant, adresses gourmandes

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